Co-production of amino acid-rich xylooligosaccharide and single-cell protein from paper mulberry by autohydrolysis and fermentation technologies

Table 3 The types and amounts of amino acid in autohydrolysate

Temperature	150 °C	160 °C	170 °C	180 °C	190 °C
Thr (g/L)	0.13	0.13	0.10	0.11	0.13
Val (g/L)	0.11	0.10	0.13	0.16	0.14
Met (g/L)	0.04	0.04	0.04	0.06	0.08
Ile (g/L)	0.12	0.10	0.12	0.12	0.12
Leu (g/L)	0.21	0.15	0.20	0.20	0.25
Phe (g/L)	0.13	0.13	0.11	0.12	0.14
Lys (g/L)	0.22	0.13	0.16	0.17	0.17
His (g/L)	0.07	0.07	0.06	0.07	0.08
Arg (g/L)	0.16	0.16	0.15	0.17	0.17
Asp (g/L)	0.18	0.14	0.15	0.18	0.25
Ser (g/L)	0.10	0.13	0.13	0.13	0.13
Glu (g/L)	0.40	0.35	0.44	0.38	0.40
Pro (g/L)	0.08	0.10	0.11	0.08	0.08
Gly (g/L)	0.12	0.14	0.15	0.14	0.14
Ala (g/L)	0.13	0.10	0.16	0.12	0.13
Cys (g/L)	0.01	0.01	0.02	0.01	0.03
Tyr (g/L)	0.12	0.12	0.13	0.13	0.14
∑(g/L)	2.32	2.12	2.35	2.38	2.58

ISSN: 2731-3654